BlleLin的烘焙日記
2015年6月11日星期四
蒜蓉蜜汁鸡翼(By Stella Pang Recipe)
鸡翼 10只
腌料
蒜汁-1汤匙
姜汁-2汤匙
麻油- 少许
酱油-2汤匙
绍兴酒-1汤匙
胡椒粉- 少许
盐-2茶匙
黑酱油-2茶匙
刷皮酱汁
蜜糖-3汤匙,
生抽 -1汤匙
做法
1)将鸡翅加入腌料均匀,腌3-4个小时。
2)将鸡翼沥干放进已铺上锡纸的烤盘的烤架上,放入预热
烤箱以200度上下火,烤至15分钟后,然后取出反面。
3)将鸡翅表面刷上酱汁再放进烤箱里再烤多10分钟后,
再拿出反面,再刷上最后一层酱汁以200度上火烤10-
15分钟至金黄色熟透即可。
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