♡粗糖芝士面包♡直接法

直接法甜面团食谱取自Eva Yu ~

材料A
高筋面粉 - 300g
普通面粉 - 50g
幼糖 - 50g
酵母 - 7.5g
盐 - 1/4tsp
牛奶 - 210g
鸡蛋 - 1粒

材料B
牛油 - 40g

做法:
1) 把材料A全部放入面包机, 按8号。当全部材料成团时就可以加入牛油。1:10按停。
2) 再次按8号搅拌至程序完。
3) 取出面团, 排气, 分割, 滚圆, 盖上湿布休面10-15分钟。
4) 造型后(依各自的喜好), 排在烤盘准备等二次发酵60分钟。
5) 放入预热的烤箱, 170度15分钟。
( 烤箱温度请自行拿捏)