凤梨酥（食谱来自Jaclyn Sam娘娘）

饼皮材料：

牛油 150g

糖粉 35g

蛋黄 一粒

奶粉 20g

custard粉 10g

特幼面粉 200g

凤梨馅：我是买现成的

做法：

将牛油+糖粉打成奶油状，加入剩余的材料拌成团，放去冰箱冷藏30分钟，把凤梨馅分成5-

6g/粒，搓成长椭圆的形状备用包入饼皮内，摆盘，刷上蛋黄液，用180°，烤20分，即可待

冷放进罐子收藏了(我家烤箱是Cornell 42l)