2015年1月15日星期四

鬼打人班兰糕(Geok Lan Chong)

班兰层
粘米粉140,

绿豆粉50,
薯粉50
,糖150,
班兰叶加水打,610ml
,加一茶匙硷水
,全部加一起过沥,用小火煮热不要滚,模搽油先热倒进去蒸20分钟,

绿豆粉20g,

粘米粉60g,
薯粉20g,
盐3g,
椰浆350g,
完全过沥,加进已蒸20分钟的班兰层在蒸15分钟等冷才吃

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