参巴虾米臭豆

虾米 60g 浸软，沥干，磨碎 辣椒砌 180g~250g 葱头 100g 磨碎 蒜米 25g 磨碎 马來栈 15g 油 1tbs 糖 40g (我没放)

臭豆 200g 剝开，冼净 洋葱 1粒 切丝

1 热锅免油以小火不断炒香马來栈，备用

2 热油1tbs, 炒香虾米至干身，备用。

3 热油100ml , 爆香蒜米，加入葱头炒香至金黄色，倒入辣椒糊不断炒匀，加入1和2和糖炒至出油，备用。

4 热油，炒香臭豆，加入洋葱炒一炒后加入3炒匀便可。