BlleLin的烘焙日記
2014年10月26日星期日
蒜板皮
100克薯粉
500克粘米粉
300水
用锅把水煮沸,倒入粘米粉+薯粉,用筷子快速撹拌成糊状。发现水很像不够,又加一点沸水。把热面团丢进面包机,用8号打一次,加入一点橄榄油。觉得很黏,再打一次。面包机显得很吃力了。做出来的成品还不错。比用手揉的好吃。比较有嚼勁。
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