巧克力芝士燕菜月饼by Ashley Ching

巧克力芝士燕菜月饼 ~22.08.15~ 食谱有：- 芝士馅料：- -130ml 清水 -130ml 鲜奶 -45g 奶油奶酪 -35g 糖 -3g 燕菜粉 馅料做法：- 1）將所有馅料用小火边煮边搅拌至滚，熄火,过滤. 2）把馅料倒入在小模里至满，待凝固备用. 巧克力皮料：- -2tsp 燕菜粉 -400ml 清水 -60g 糖 -100ml 淡奶 -2tbsp 可可粉 -1tsp 玉米粉 皮料做法：- 1）將所有皮料用中火边煮边搅至滚，过滤. 2）倒少许皮料在大的月饼模内，待表面稍微凝固后可以用牙签／刀子在表面上刮一刮. 3）然后放入馅料在中央再继续倒入皮料填满模具. 4）稍微凉了后可以放入冰箱冷藏至凝固就可以脱模享用咯… *以上材料可做出4粒巧克力芝士燕菜月饼* 祝大家成功 by Ashley Ching …