豆奶可可戚风～

蛋黄5个（原食谱用A蛋，我没A蛋所以用B蛋） 糖18克 盐1克 粟米油38克 豆奶75克 低粉100克 粟米粉8克 可可粉①大匙加少许热水拌匀

蛋白5个 糖70克 塔塔粉1/4tsp 打至硬性发泡

一般戚风做法～

把拌好的面糊分成两份，一份加入可可酱拌匀。用汤匙以交替方式倒入戚风模里，震一震模，以消除气泡。放进预热170度的烘炉烤大约60分钟或至熟。（温度只供参考，我是根据温度计的温度来烘烤的）出炉后马上震一下模，倒扣待冷才脱模即可。