懒人Tiramisu（Aicy Liau食譜）

iㄷ懒人Tiramisu
简单却是我很喜欢的味道♡
♫简谱及做法♪
(A)
Cream Cheese-150g(切小方格)
Fresh Milk- 50g
动物性奶油-300g(Whipping)
呦糖-30g
(B)
3in1咖啡粉-2小包 + 热水-200g
手指饼干- 1包
可可粉-适量

1) 首先把咖啡粉用热水泡了待放.
2) 把糖及Cream Cheese用搅拌器打至无粒后加牛奶继续打到顺滑即可.
3) 打发动物性奶油(关键:9成发)
4) Cheese糊加进已打发的奶油,用刮刀搅拌均匀.(备用)
5) 将手指饼干稍微浸过咖啡.
放在8或10寸模具底部一层,再取一半奶酪糊铺在上面抹平,再铺一层手指饼干,再铺剩下的奶酪糊.
6) 最后筛上一层可可粉,放进冰箱里冷藏至少4小时或隔夜便可以享用