戚风斑斓杯子小蛋糕(by Hs Hs Vivi )

戚风斑斓杯子小蛋糕
材料A
3粒蛋黄
75克低粉
30克斑斓汁 20克牛奶
40克玉米油
材料B
3蛋白

50克砂糖
少许塔塔粉

做法
1)将 A 全部绊均。
2)蛋白大气粗泡，加入塔塔粉 糖 (糖分三次加入) 打至硬性发泡。
3)将1/3蛋白霜加入蛋黄糊， 上下轻手绊均， 再倒入剩下的2/3蛋白霜里 同样上下轻手绊均。
4)倒入纸杯里 8分满。敲一敲 震出气泡。
5)预热烤箱 160度 中层 上下火 35～40分钟
6)蛋糕凉了 可以做喜欢漂亮的装饰。
*每架烤箱温度时间不同 这个只能做为参考 谢谢