2015年7月9日星期四

焦糖面包泡谷

面包3片(剪条剪丁)
糖 2汤匙
清水 3汤匙
牛奶 2汤匙
牛油1汤匙
做法:
1)面包丁用不粘平底锅煎至微微焦(期间不停用木铲拌动使面包丁均匀)
~~待面包丁在平底锅里面*kilik kolok*滚动作响,表示表面够干爽脆皮,可以盛起来备用了
2)洗干净平底锅,檫干,开火热一热平底锅,糖放中间,淋上清水,小火煮至糖微微金黄色,加入牛油,煮至牛油完全融化,搅拌一下避免烧焦,加入牛奶,继续搅拌煮至稠,成金黄色有香味的焦糖,即可熄火
3)加入面包丁,拌均匀,尽量使每一粒面包丁都粘着焦糖,待稍微凉,可以享用了。
原创视频在这里 (感恩原创的分享。。赞)https://www.facebook.com/GoKorea.ing/posts/1663303707231178

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