香茅咖哩炸鸡

材料 A:6只鸡翼 材料 B：2支香芧 50克子姜 5粒小葱 4粒蒜瓣 调味料：2大匙英国咖哩粉(如没有可用普通的肉类咖哩粉) 1小匙盐 1小匙糖 1个鸡蛋 2大匙粟粉 1大匙面粉 做法：1.把所有材料 B 用搅拌机搅烂，取出备用。 2.鸡翼洗净后沥水，加入搅烂的材料及调味料拌匀，醃20分钟( 我醃5小时) 3.把鸡翼放入热油里，以中小火炸熟至金黄香脆，捞起沥油，即可享用 食谱来自书本：当鸡翼碰上大厨
***那些淋在上面脆脆渣，是我把剩下的渣渣用小火炸直金黄酥脆就可以了