卡仕達馬鈴薯麵包

食譜:
薯泥100gm
高筋麵粉350gm
奶粉20gm
糖 50gm
酵母 5gm
雞蛋1粒
牛奶90gm
鹽巴少許
牛油70gm
**先放濕性材料再放乾的材料，按8號打20分，接著放入牛油，按8號跑完它，完成第一次發酵。
倒出麵團分割每份50gm，滾圓，排去烤盤，放入烤箱等待第二次發酵（大約50分）,把烤盤拿出來，刷蛋液(蛋黃1粒+牛奶少許)，180°，30分！搞定了！
**上面擠的是卡仕達醬（ 60gm牛奶+20gm即溶卡仕達粉，攪拌均勻就可以用了）