材料
A）高筋面粉100g、滚水70g～拌成团待冷却收藏在冰箱冷藏隔夜
B）高筋面粉400g、糖80g、盐1小匙、即溶酵母2 1/2小匙
C）鲜奶120g、动物性鲜奶油120g、鸡蛋1粒
D）牛油50g
表面：
1.蛋黄一粒+ 1tbsp牛奶
2.炒熟白芝麻适量
做法：
1.把A、B和C拌成团之后，加入D拌成光滑及有弹性面团。
2.将面团盖好放置一旁发酵1个小时戓至双倍大。
3.将面团分成6份，搓圆静置10分钟
4.将面团擀成卷椭圆形,放上一片肉干，卷起。放在烤盘上。
5.发酵50分钟、在表面涂上蛋黄液、放入预热烤箱，以180度烤30分钟
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