韭菜煎饼

一束韭菜（切段），
红萝卜半条（切丝），
玉米粒随意，
自发面粉250g，
盐1荼匙，
鸡蛋1粒，
水250ml

1）面粉和盐搅拌均匀，加入鸡蛋拌匀，再慢慢加入水继续搅拌均匀，过筛面糊
2）把韭菜，萝卜丝和玉米粒也加进面糊搅拌均匀
3）烧热油，用一汤匙面糊放进锅里，慢慢煎至两面金黃色即可享用
食譜和照片來自網友Yanyee Leong‎