简易Pizze皮（食譜來自Carol)

比薩麵皮
（大約3片）

材料:
高筋麵粉200g,中筋麵粉100g, 酵母1/2茶匙,
細砂糖10g,鹽1/2茶匙,橄欖油20g,水195cc,

步驟:
1.將所有液状材料及橄欖油放入面包机中,再倒入干的材料
   (液体的部份先保留20-30cc,加到面团不黏手为基本)
2.用8号跑完程序（这时已经进行第一次发酵）
3.拿出分割成每份170g的面团。
4.把面皮放在烤盘上，用叉子叉出小洞
5.放入已經預熱到180度c的烤箱中烘烤8-10分鐘至麵皮熟
     但還沒有上色的程度
6.烤好的麵皮移至鐵網架放涼
7.成品放塑膠袋中密封放冰箱冷凍室(FREEZER)保存,可以
     保存3-4個月
8.使用前將麵皮取出(不須解凍回溫),抹上醬料鋪料,再放入
      已經預熱到200度c的烤箱中烘烤12-15分鐘至乳酪金黃
      即可