2014年9月17日星期三

養樂多吐司

冷藏中種麵糰: 高筋麵粉80g、 全麥麵粉20g、 水65ml、 酵母粉約0.3g
主麵糰: 高筋麵粉100g、 蛋1顆、 養樂多 40g、 糖30g、 牛油40g、 鹽1小搓、 速發酵母2g

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