姜茶食谱

材料： 文东姜250g(洗净，磨碎) 黑糖400g 做法： 1)把姜放入面包机，jam功能炒一圈，至干。 2)加入黑糖，再开机，jam功能炒至浓稠。 3)倒入铝箔紙(折成长/四方形) ，还没有完全硬时就要拿刀切型了。继续放着让它完全硬。 4)冲热水，就可喝了。 注：要做成姜糖片，有点难度。也可在加黑糖时炒15-20 min，倒入玻璃瓶，待冷后收藏在陰凉处就可。要吃时用干的汤匙挖些冲水。